Você acabou de ligar a airfryer e um cheiro forte de plástico tomou conta da cozinha. A dúvida é imediata: o aparelho está com defeito? Os alimentos vão ficar contaminados? É seguro continuar usando?
A resposta depende de um detalhe importante: quando o cheiro apareceu e como ele se apresenta. Há situações em que o odor é completamente normal e temporário, e há situações em que ele é um sinal real de problema que não deve ser ignorado. Este artigo explica a diferença entre os dois casos, o que fazer em cada um e quando parar de usar o aparelho.
Por que a airfryer cheira a plástico nos primeiros usos
A estrutura interna da airfryer é composta por peças de plástico de alta resistência térmica, além de revestimentos metálicos com camada antiaderente de PTFE, o mesmo material usado nas frigideiras de teflon. Durante o processo de fabricação, resíduos de óleos industriais, lubrificantes e compostos do próprio processo de moldagem ficam impregnados nessas peças.
Quando a airfryer é ligada pela primeira vez e atinge temperaturas entre 180°C e 200°C, esses resíduos de fabricação são volatizados pelo calor, gerando um odor que a maioria das pessoas descreve como cheiro de plástico novo ou cheiro de queimado suave. Esse fenômeno é comum em praticamente todos os eletrodomésticos que trabalham com calor, incluindo fornos elétricos, torradeiras e micro-ondas novos.
A própria Philips, um dos maiores fabricantes de airfryer do mundo, confirma em sua documentação oficial que o acondicionamento e a gaveta interna do aparelho são feitos de plástico e que essas peças podem liberar odor durante as primeiras utilizações, à medida que o aparelho atinge temperaturas elevadas. O mesmo esclarecimento é fornecido por Mondial, Cadence e outras marcas líderes no mercado brasileiro.
Quando o cheiro de plástico é normal
O cheiro é considerado normal e temporário quando se encaixa nestas características:
Aparece apenas nos primeiros usos. Se o cheiro esteve presente nos dois ou três primeiros usos e depois diminuiu progressivamente até desaparecer, é o comportamento esperado para qualquer airfryer nova. A volatização dos resíduos de fabricação se esgota naturalmente após alguns ciclos de aquecimento.
O aparelho é novo ou foi guardado por muito tempo. Mesmo airfryers que ficaram guardadas na caixa por meses podem apresentar o odor nos primeiros usos após serem tiradas do armazenamento.
O cheiro é leve e dissipa rapidamente. Um odor suave que some quando você abre a janela ou liga o exaustor é diferente de uma fumaça persistente que impregna o ambiente.
Não há fumaça visível saindo do aparelho. Odor sem fumaça visível, especialmente nos primeiros usos, é o padrão normal. Fumaça visível é um sinal de atenção.
Como eliminar o cheiro dos primeiros usos
O procedimento recomendado pelos fabricantes para eliminar o cheiro de plástico dos primeiros usos é chamado de cura do aparelho. É simples e leva cerca de 30 minutos.
Passo 1. Antes do primeiro uso com alimentos, lave o cesto e a bandeja com água morna e detergente neutro. Seque completamente.
Passo 2. Recoloque o cesto vazio dentro da airfryer, sem nenhum alimento.
Passo 3. Ligue o aparelho na temperatura máxima, geralmente 200°C, pelo tempo máximo disponível no modelo, geralmente 30 minutos. Faça isso em ambiente ventilado, com janelas abertas.
Passo 4. Após o ciclo, desligue, deixe esfriar completamente e passe um pano úmido na parte interna e ao redor da resistência para remover os resíduos volatizados que se depositaram nas paredes.
Se o cheiro persistir após esse procedimento, repita o ciclo mais uma vez. A maioria dos aparelhos fica sem odor após uma ou duas repetições.
Quando o cheiro de plástico é sinal de perigo
Há situações em que o cheiro não é normal e indica um problema real com o aparelho. Reconhecer essas situações é fundamental para evitar danos ao equipamento e riscos à saúde.
O cheiro aparece em um aparelho que já foi usado várias vezes. Se a airfryer já passou por dez, vinte ou mais usos sem apresentar odor e o cheiro de plástico surgiu de repente, algo mudou no aparelho. As causas mais comuns são superaquecimento por obstrução das saídas de ar, acúmulo de gordura na resistência que está carbonizando e atingindo componentes plásticos próximos, ou dano ao revestimento interno.
Há fumaça visível junto com o cheiro. Fumaça saindo do aparelho, especialmente fumaça escura ou com odor acre diferente do cheiro de gordura comum, é sinal de que algum material está queimando de forma inadequada. Desligue imediatamente, retire da tomada e não use até identificar a causa.
O cheiro é de plástico queimado, não de plástico novo. Há uma diferença clara entre o cheiro suave de plástico novo, que lembra o interior de um carro novo, e o cheiro intenso de plástico queimado, que é acre, irritante e persistente. O segundo indica que alguma peça plástica está sofrendo superaquecimento além do limite seguro.
O cheiro persiste mesmo após vários usos e a cura do aparelho. Se após três ou mais ciclos de cura o odor continua forte, pode ser indicativo de um defeito de fabricação, como uso de material plástico inadequado ou vedação comprometida que expõe componentes ao calor direto.
O revestimento interno apresenta manchas escuras ou descascamento. O revestimento antiaderente PTFE só começa a se degradar acima de 260°C, temperatura que a airfryer não atinge em condições normais. Mas se o aparelho apresentar marcas de descascamento visíveis, o revestimento foi comprometido, geralmente por uso de utensílios metálicos ou produtos abrasivos na limpeza.
O revestimento PTFE oferece risco à saúde?
Essa é uma das dúvidas mais frequentes e costuma circular nas redes sociais com bastante exagero. A resposta científica é objetiva: o PTFE, nome técnico do teflon, é um material inerte e seguro para uso alimentício nas temperaturas de operação normais da airfryer.
O PTFE começa a se decompor e liberar compostos gasosos apenas acima de 260°C. A temperatura máxima de operação da airfryer é 200°C, com margem de segurança de 60°C abaixo do limite crítico. Especialistas em segurança alimentar e engenharia de materiais consultados pela imprensa brasileira em 2025 confirmaram que não há risco de contaminação dos alimentos pelo revestimento em condições normais de uso.
O único cuidado necessário é não usar esponjas abrasivas ou utensílios metálicos que danifiquem mecanicamente o revestimento, pois fragmentos do material não devem ser ingeridos.
O que fazer se o cheiro não passar
Se após realizar a cura do aparelho duas vezes o cheiro de plástico persistir com intensidade, siga estas etapas antes de descartar ou enviar para assistência:
Verifique se há objetos plásticos que não deveriam estar dentro do aparelho, como embalagens esquecidas, utensílios inadequados para alta temperatura, ou proteções de transporte que não foram removidas na hora do unboxing. Esse é um dos motivos mais comuns de cheiro forte em aparelhos novos.
Verifique se as saídas de ar estão desobstruídas. Airfryers posicionadas muito próximas à parede ou dentro de armários podem ter o fluxo de ar restrito, causando superaquecimento de componentes plásticos que não estão projetados para operar acima da temperatura normal.
Se o aparelho ainda estiver na garantia, que na maioria dos modelos nacionais é de 12 meses, acione o SAC da marca. Cheiro persistente após a cura pode ser classificado como defeito de fabricação e garantir a troca do aparelho sem custo.
Resumo: normal ou perigo?
O cheiro de plástico é normal quando aparece nos primeiros dois ou três usos de um aparelho novo, é leve e vai diminuindo progressivamente, e não vem acompanhado de fumaça visível ou odor acre.
O cheiro de plástico é sinal de perigo quando aparece de repente em um aparelho que já foi muito usado, vem acompanhado de fumaça, é intenso e acre ao invés de suave, persiste após vários ciclos de cura, ou está associado a descascamento visível do revestimento interno.
No primeiro caso, a solução é a cura do aparelho com o procedimento descrito neste artigo. No segundo caso, desligue, retire da tomada e avalie se o aparelho precisa de assistência técnica ou substituição antes de continuar usando.